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很久没有给孩子做甜品了,今天发现了这个斑斓粉的香味孩子很喜欢,我正好有时间,就做了一盘曲奇饼干,看她吃的样子,我觉得我做少了。
1/14 称重备好食材
2/14 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液
3/14 室温软化的黄油打散,加入糖(最好用糖粉)打发至蓬松变白色
4/14 蛋液分三次加入,每次加入后搅打均匀
5/14 最后打发至蓬松状态
6/14 放入低粉,翻拌均匀
7/14 放入斑斓粉,翻拌均匀
8/14 裱花袋中装好自己喜欢的裱花嘴,再装入拌好的曲奇糊
9/14 挤入铺好油纸的烤盘上
10/14 放入预热好的烤箱中层,180度烤35分钟
11/14 取出稍稍放凉
12/14 取出装盘
13/14 即可食用
14/14 一道美味的斓香黄油曲奇就做好了
低粉最好筛入黄油中,这样容易拌均匀,烤箱的温度随各烤箱的性质来定。