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1小时20分钟
番茄味
初级
热菜
炒
家常菜
1/20 洗净备好食材
2/20 豆腐压成泥
3/20 虾仁剁成泥
4/20 放入豆腐泥中
5/20 葱姜蒜剁成泥
6/20 加入豆腐泥中，加入生抽、料酒拌匀
7/20 加入盐、胡椒粉、味精、淀粉拌匀备用
8/20 香菇去蒂，切成十字纹
9/20 放入开水锅中煮熟
10/20 捞出吸干水分
11/20 包入豆腐馅
12/20 裹满淀粉
13/20 放入4成热的油锅中炸至定型再松筷子
14/20 继续炸至表面金黄，捞出沥油
15/20 摆入盘中
16/20 小碗中放入少许淀粉、清水、番茄酱、白糖、醋拌匀备用
17/20 倒出热油，锅留底油，倒入料汁搅拌至沸腾
18/20 浇在豆腐鲍鱼上面
19/20 即可食用
20/20 一道美味的豆腐鲍鱼就做好了
买香菇的时候尽量买肉薄模样大点的，如果肉厚不好包馅可以把香菇正面的肉片下来，这样就很容易包馅了哦！
