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冰箱里还有一个半大茄子，不想炒了！那就拌了吧！
1/9 把茄子清洗干净，上锅蒸熟。
2/9 晾凉后，撕成细条。
3/9 放点洋葱块和香菜末
4/9 放入适量盐
5/9 放入适量香油
6/9 放点蚝油提鲜
7/9 放入一把熟花生米
8/9 翻拌均匀
9/9 拌好啦（￢㉨￢），清淡爽口不油腻，很好吃的。
喜欢辣的再放点辣椒油和蒜末，又是另一个风味儿，香辣过瘾，下酒小菜啊!
15分钟
家常味
中级
凉菜
蒸
家常菜
