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用酸奶做面包，特别的柔软拉丝，做成珍珠小面包，宝贝一口一个吃的可开心了。
1小时12分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/18 称好食材备用
2/18 面包桶里加入酸奶，蛋液，玉米油，白砂糖
3/18 再称入高筋面粉和酵母
4/18 放入面包机启动揉面程序
5/18 揉面36分钟后，能拉出手套膜，薄而透明有韧性，破洞无锯齿
6/18 再整理圆润，分成4等份
7/18 再把每个剂子整理圆润，再次分成8等份
8/18 然后再把每个小剂子揉圆
9/18 8寸戚风模具刷油，把小面包坯放入模具
10/18 盖上保鲜膜，发酵1.5小时
11/18 发酵好后刷上蛋液
12/18 撒上椰蓉
13/18 送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
14/18 烤好取出来脱模晾至温热，装入保鲜袋放入冰箱，可以保存三天
15/18 超级可爱的小面包，宝贝一口一个，吃的可开心了
16/18 松软香甜
17/18 柔软拉丝
18/18 成品图！
1.和面时，材料放入的顺序先放湿性材料，再放干性材料。 2.和面要揉出手套膜，做出来的面包才好吃。
3.烤面包的过程中不能开烤箱门，中途中可以盖锡纸
4.每个牌子的面粉吸水性不同，酸奶的用量可酌情添加。
5，具体温度根据自己烤箱脾气调整
