保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 1收藏
独家 · 2944浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.4万
现在是板栗丰收的季节，每年这个时候都少不了吃各种口味的板栗，现在条件好了都是买来吃，记得小时候想吃板栗就得自己去山上采摘，经常还会受伤，现在想想也是一种乐趣。板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效。
40分钟
家常味
初级
羹类
砂锅
家常菜
1/10 猪骨洗净血水，沥干水分
2/10 备好葱结和姜片
3/10 同猪骨一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸
4/10 撇去浮沫，转小火盖上锅盖，煮30分钟
5/10 板栗洗净，沥水备用
6/10 萝卜去皮，洗净后切成小块备用
7/10 30分钟后打开锅盖，放入板栗、萝卜、盐拌匀煮沸后，转小火继续煮20分钟
8/10 20分钟后打开锅盖，拌匀，取出葱姜丢弃
9/10 出锅装盘，即可食用
10/10 成品图
板栗和萝卜入锅的同时，加盐一起煮熟烂，这样食材更入味，喜欢清淡点的就等出锅前加盐，这样食材就是青甜的味道，我更喜欢后者。
