清汤糊涂面的做法_菜谱_香哈网
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清汤糊涂面
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清汤糊涂面

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酽酽冬日,寒气袭人,一碗清汤糊涂面下肚,寒意顿消,留下的是满满的回忆。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 锅中放油烧热,放入西红柿碎翻炒。

    1/9 锅中放油烧热,放入西红柿碎翻炒。

  • 待西红柿翻炒出汁,加入适量开水。

    2/9 待西红柿翻炒出汁,加入适量开水。

  • 下入挂面。

    3/9 下入挂面。

  • 放入青椒碎。

    4/9 放入青椒碎。

  • 在煮面的同时,取一小碗,放入白面、玉米面各一半。

    5/9 在煮面的同时,取一小碗,放入白面、玉米面各一半。

  • 加适量清水搅拌均匀。

    6/9 加适量清水搅拌均匀。

  • 待面条煮熟,将面汁淋入,搅拌均匀。放适量盐、胡椒粉和味精调味。

    7/9 待面条煮熟,将面汁淋入,搅拌均匀。放适量盐、胡椒粉和味精调味。

  • 最后放入葱花和香菜。

    8/9 最后放入葱花和香菜。

  • 成品。

    9/9 成品。

  • 小贴士

    1.白面、玉米面各半,小火炒香更好。
    2.做法简单,适合寒冷的季节食用。

    作者: 杰米

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