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番茄里脊肉口感酸甜，外酥里嫩，开胃消食，是广大女孩子们喜欢的美食，我今天勤快一点做盘给姑娘吃！
52分钟
番茄味
初级
热菜
腌
家常菜
1/13 洗净备好食材
2/13 里脊肉切成长条片，装入容器中
3/13 加入盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒拌匀腌制15分钟
4/13 番茄去皮切碎备用
5/13 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
6/13 腌制好的里脊肉裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠
7/13 放入5成热的油锅中炸，炸至浮起来，捞出备用
8/13 锅留底油，放入玉米粒、青豆和胡萝卜丁，炒熟，放入番茄炒匀至熟烂
9/13 加入糖、番茄酱、生抽炒匀
10/13 放入炸好的里脊肉，炒匀
11/13 出锅装盘
12/13 上桌即可食用
13/13 成品图
里脊肉炸至浮起来就可以了，炸久了会变柴，影响口感。
