焦糖杏仁佛罗伦萨的做法_菜谱_香哈网
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焦糖杏仁佛罗伦萨
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焦糖杏仁佛罗伦萨

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今天分享的是一款超级好吃的小饼干~焦糖杏仁佛罗伦萨,酥脆掉渣的饼干,焦糖酱裹满杏仁,一口下去双重口感,好吃得停不下来~~

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 先做曲奇部分:软化的黄油+糖粉,打发至蓬松发白

    2/15 先做曲奇部分:软化的黄油+糖粉,打发至蓬松发白

  • 分2次加入蛋液,搅打均匀<br/>

    3/15 分2次加入蛋液,搅打均匀

  • 筛入低筋面粉和奶粉,揉成团

    4/15 筛入低筋面粉和奶粉,揉成团

  • 放入模具压平,放入冰箱冷藏20分钟<br/>

    5/15 放入模具压平,放入冰箱冷藏20分钟

  • 取出用叉子扎小孔

    6/15 取出用叉子扎小孔

  • 放入预热好的烤箱,上下火180度15分钟<br/>

    7/15 放入预热好的烤箱,上下火180度15分钟

  • 接着做焦糖杏仁部分:锅中加入白糖+清水

    8/15 接着做焦糖杏仁部分:锅中加入白糖+清水

  • 煮至琥珀色

    9/15 煮至琥珀色

  • 关火加入黄油和淡奶油,搅拌均匀

    10/15 关火加入黄油和淡奶油,搅拌均匀

  • 加入杏仁片,拌匀

    11/15 加入杏仁片,拌匀

  • 铺在烤好的曲奇上

    12/15 铺在烤好的曲奇上

  • 放入预热好的烤箱,175度15分钟,烤好取出放凉后切成小块即可

    13/15 放入预热好的烤箱,175度15分钟,烤好取出放凉后切成小块即可

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 图二

    15/15 图二

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