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西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜，由于其具有丰富的营养价值，已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一，西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效
44分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 西兰花洗净后切成小朵，备用
2/11 番茄洗净切小块备用
3/11 备好葱姜蒜末
4/11 起锅烧水，加盐和油烧开，放入西兰花煮沸至断生，捞出备用
5/11 再起锅烧油，爆香姜蒜
6/11 放入番茄炒匀
7/11 加盐炒匀至熟烂
8/11 放入西兰花和番茄酱，翻炒均匀至入味
9/11 出锅装盘，撒入葱花
10/11 上桌即可食用
11/11 成品图
番茄加盐炒熟烂，再放西兰花炒容易吸收番茄汁，这样味道更好吃。
