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嫩滑入布丁的蒸蛋羹，小孩子可喜欢了。
1/7 准备好所需食材
2/7 鸡蛋中加入适量温水和料酒，搅拌成蛋液，水蛋比例1:1
3/7 过筛两遍
4/7 装入深盘中，点去气泡
5/7 入开水锅中中火蒸10分钟
6/7 放入生蚝肉，再蒸四分钟
7/7 出锅，撒上葱花，淋上轻盐酱油和香油即可
蒸的时候盖上锡纸或者包上保鲜膜，以免影响美观。
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25分钟
家常味
初级
羹类
蒸
家常菜
