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1/8 准备食材
2/8 鸡背焯水
3/8 热锅凉油,爆香葱,姜蒜,八角。
4/8 放入鸡背翻炒。
5/8 加入两勺甜面酱翻炒
6/8 加适量水焖煮
7/8 水剩1/3的时候加入青椒。
8/8 最后加入香菜,芝麻油,翻炒出锅。
焯水的时候加葱,姜,八角,料酒去腥。