保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 33收藏
独家 · 8972浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.8万
自己做的小油菜鸡蛋手擀面，劲道爽滑，鲜香好吃。
15分钟
家常味
中级
面食
煮
家常菜
1/8 和好的面擀成圆饼。
2/8 折叠成如图的样子。
3/8 用刀切成均匀的长条。
4/8 把切好的长条散开如图。
5/8 锅中加水，开大火把面条煮熟，和包个鸡蛋。
6/8 清洗干净的小油菜。
7/8 把洗干净的油菜加入煮熟的面条中。
8/8 把煮熟的小油菜面条盛入碗中，加入调料鲜味酱油，米醋，香油，鸡精，胡椒粉，再加入煮面的清汤，一碗鲜香劲道爽滑的手擀小油菜鸡蛋面就做好了。
和面时加点豆粉，擀好的面条更加爽滑劲道。
