无骨鸡爪

做法 将做法保存到手机

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  1/12 先把蒜头剁好，柠檬切薄片备用

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  2/12 冷水下锅再加入乌骨鸡爪，焯2分钟，再迅速捞出放碗里

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  3/12 再加入冰水浸泡20分钟

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  4/12 再加入生抽，蚝油，醋，泡椒味川香汁

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  5/12 再加入蒜末，柠檬片

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  6/12 再加入盐，糖

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  7/12 拌匀

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  8/12 再加入芹菜

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  9/12 拌匀放冰箱冷藏4小时

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  10/12 哇偶入味又过瘾

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  11/12 简直绝绝子

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  12/12 解馋神器就是无骨鸡爪哈哈哈

小贴士

泡椒味川香汁是灵魂，喜辣的多加，味道真的超级棒，拌好后要放冰箱冷藏4小时以上，这样才入味，焯好的无骨鸡爪一定要冷水浸泡20分钟

作者: qiaoan

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