酱香葱油焖鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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酱香葱油焖鸡腿
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酱香葱油焖鸡腿

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鸡腿肉,肉质细腻不柴,孩子更喜欢吃,把腌制好的鸡腿用葱油焖熟,软烂入味,鲜嫩多汁,好吃到停不下来!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/11 准备食材备用

  • 鸡腿洗干净切成块,加2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,一勺豆瓣酱,一小勺胡椒粉抓拌均匀腌制半小时

    2/11 鸡腿洗干净切成块,加2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,一勺豆瓣酱,一小勺胡椒粉抓拌均匀腌制半小时

  • 起锅烧油,加入葱段小火炸至焦黄捞出备用

    3/11 起锅烧油,加入葱段小火炸至焦黄捞出备用

  • 加入鸡肉翻炒均匀,加入适量清水

    4/11 加入鸡肉翻炒均匀,加入适量清水

  • 加入适量盐调味

    5/11 加入适量盐调味

  • 加入适量十三香

    6/11 加入适量十三香

  • 加入一小勺老抽,中小火炖15分钟

    7/11 加入一小勺老抽,中小火炖15分钟

  • 大火收汁,撒上葱花即可

    8/11 大火收汁,撒上葱花即可

  • 一道酱香浓郁,软烂入味的葱油焖鸡腿就做好了

    9/11 一道酱香浓郁,软烂入味的葱油焖鸡腿就做好了

  • 鸡肉中充满酱香和葱香,好吃!

    10/11 鸡肉中充满酱香和葱香,好吃!

  • 成品图!

    11/11 成品图!

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