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快手小菜。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 花蛤收拾干净备用。
2/11 葱姜蒜改刀，小米椒、野山椒切碎备用。
3/11 炒锅放油烧热，放入葱姜蒜、小米椒、野山椒炒出香味。
4/11 放入花蛤翻炒。
5/11 烹少许料酒。
6/11 放少许生抽。
7/11 放少许蚝油。
8/11 出锅前放入葱段。
9/11 烹少许陈醋。
10/11 装盘。
11/11 成品。
1.野山椒、生抽有咸味，不再放盐。
2.大火快炒，出锅淋少许陈醋。
