素三鲜饺子的做法_菜谱_香哈网
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素三鲜饺子
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素三鲜饺子

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北方人爱面食,俩孩子也随我喜欢吃面食,今天包了素三鲜饺子,自己揉的面擀的皮,特别劲道,皮薄馅大,味道鲜香,特别好吃,俩孩子吃起来特别香,煮了一锅,俩人都干完了,太给妈妈面子了!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/13 准备食材备用

  • 木耳泡发后洗干净切碎

    2/13 木耳泡发后洗干净切碎

  • 鸡蛋打散倒入锅里炒散

    3/13 鸡蛋打散倒入锅里炒散

  • 把韭菜切碎和木耳,鸡蛋放入盆里

    4/13 把韭菜切碎和木耳,鸡蛋放入盆里

  • 加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺味极鲜酱油,适量盐,鸡精,十三香,食用油

    5/13 加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺味极鲜酱油,适量盐,鸡精,十三香,食用油

  • 搅拌均匀,馅就调好了

    6/13 搅拌均匀,馅就调好了

  • 面粉里加少许盐增加筋性,加入适量温水揉成光滑的面团

    7/13 面粉里加少许盐增加筋性,加入适量温水揉成光滑的面团

  • 分成大小均匀的剂子

    8/13 分成大小均匀的剂子

  • 擀成饺子皮

    9/13 擀成饺子皮

  • 包入适量馅料

    10/13 包入适量馅料

  • 捏成自己喜欢的饺子形状

    11/13 捏成自己喜欢的饺子形状

  • 锅里烧水,水开下入饺子煮至浮起熟透即可捞出

    12/13 锅里烧水,水开下入饺子煮至浮起熟透即可捞出

  • 成品图!

    13/13 成品图!

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