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夏天马上来了,夏日解暑小布丁赶紧学起来,经常有朋友说在家做雪糕,没有奶油,没有打蛋器等,没有这个工具或那个食材,今天邱邱分享的这个蔓越莓小布丁雪糕,就是简单的家常食材,无需奶油,无需打发,做法简单快手,好吃无冰渣,比卖的好吃哦!
1/11 准备食材备用
2/11 蔓越莓干切碎备用
3/11 先把牛奶倒入奶锅,加入0卡糖
4/11 加入糯米粉,搅拌均匀
5/11 再小火加热,边加热边搅拌至浓稠
6/11 加入棉花糖搅拌至融化
7/11 搅拌至融化,关火
8/11 加入蔓越莓碎搅拌均匀
9/11 倒入雪糕模具,晾凉后放入冰箱冷冻6小时
10/11 冷冻好后脱模就好了,奶香浓郁,酸甜可口,好吃无冰渣
11/11 成品图!
小火加热时需不停搅拌防止糯米粉结团