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今日早上去农贸市场买菜，就买了六两多一点的虾蛄和半斤多一点花蛤，拿回家来把虾蛄和花蛤清洗清洗，还将清洗好的虾蛄剪开，虾蛄和花蛤二者相搭，放点姜片和葱段和最家常的调料炒了一盘，来个鲜上鲜，好味道。
15分钟
清淡
高级
热菜
炒
家常菜
1/11 材料：虾蛄（已清洗）、花蛤（已清洗）、姜片、葱段
2/11 将已清洗的虾蛄剪成段，待用。
3/11 .烧锅倒油烧热，搁入姜片炝锅。
4/11 随后，下入虾蛄，加适量的料酒。
5/11 翻炒翻炒。
6/11 接着，合入花蛤翻炒翻炒至花蛤开口，虾蛄至熟。
7/11 然后，加适量的生抽。
8/11 加适量的盐。
9/11 调味炒匀。
10/11 最后，搁入葱段，即成。
11/11 出锅，装盘。
喜欢辣味的朋友，可以放*。
此菜已经够鲜了，无需加鸡精或味精。
