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蒸焖子
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蒸焖子

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.7万

做着开心,吃着放心!

作者: 蝶恋花
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备250克红薯粉备用

    1/8 准备250克红薯粉备用

  • 用250克温水和红薯粉搅拌均匀,没有干粉即可

    2/8 用250克温水和红薯粉搅拌均匀,没有干粉即可

  • 将一块大骨头放入清水中,去除血末,之后还一锅清水煮大骨头,放入大料十三香酱油料酒等配料

    3/8 将一块大骨头放入清水中,去除血末,之后还一锅清水煮大骨头,放入大料十三香酱油料酒等配料

  • 大概30分钟大骨汤就可以用了

    4/8 大概30分钟大骨汤就可以用了

  • 捞出一块骨头肉切成小块备用(不喜欢放肉的可以不放)

    5/8 捞出一块骨头肉切成小块备用(不喜欢放肉的可以不放)

  • 将1斤骨头汤(开水汤)放入之前准备的生粉里面,搅拌均匀

    6/8 将1斤骨头汤(开水汤)放入之前准备的生粉里面,搅拌均匀

  • 凉水放入蒸锅中水来蒸40分钟即可

    7/8 凉水放入蒸锅中水来蒸40分钟即可

  • 出锅喽!!

    8/8 出锅喽!!

  • 小贴士

    掌握好红薯粉 生粉 熟粉 的勾兑比例。

    作者: 蝶恋花

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