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1/6 鸡剁块沥干水分
2/6 大蒜拨皮
3/6 香菇切片，毛豆洗净沥干
4/6 热油放入姜片，干辣椒，鸡块大火猛炒，后加入耗油，盐，生抽，老抽，辣椒酱翻炒
5/6 倒入毛豆，香菇加入水大火烧开改小火烧十五分钟加入大蒜
6/6 大火收汁装盘
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