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马齿苋是我的母亲在十月份风干的，给我寄了好大一袋。用干的马齿苋包包子，加点猪油渣，特别香！
45分钟
家常味
中级
主食
炒
家常菜
1/22 食材准备
2/22 倒入3克酵母
3/22 5克白糖
4/22 倒入适量温水，搅拌成絮状
5/22 揉成光滑面团
6/22 套上保鲜膜，发酵大概2小时
7/22 马齿苋用温水泡发洗净沥水，肥肉切片
8/22 肥肉下锅煸炒出油
9/22 猪油渣捞出，切碎
10/22 猪油渣下油锅翻炒
11/22 马齿苋下锅翻炒，倒入生抽和红烧酱油
12/22 猪油渣马齿苋冷却
13/22 两个小时后，面粉发得特别好，蜂窝状
14/22 面团发好，猪油渣马齿苋
15/22 开始揉面
16/22 拍成小团，擀成包子皮
17/22 包子皮摊在手上，猪油渣马齿苋放在上面
18/22 包子成型了（形状不是太好看了）
19/22 包子醒十分钟
20/22 上锅蒸18-20分钟，再焖5-8分钟就可以出锅了
21/22 成品
22/22 香喷喷的猪油渣马齿苋包子，绝绝子
发面的时候，准备包子馅
