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自己动手做的更健康卫生。
1/13 准备伊古道雪花小麦粉
2/13 蜂蜜、花生油和枧水搅拌均匀
3/13 加入伊古道雪花小麦粉搅拌均匀
4/13 揉成团包上保鲜膜放置一个小时
5/13 所有坚果小火炒熟,切碎备用
6/13 碗中放入坚果碎、葡萄干、花生油、蜂蜜、熟糯米粉搅拌均匀(可加少许水方便揉成团)
7/13 揉成30g一个的小团备用
8/13 月饼皮醒好后分成10份
9/13 每个月饼皮都包上五仁馅如图
10/13 用模具压出形状
11/13 烤箱180℃提前预热,中层烤8分钟后,取出来刷一层蛋液,再170℃烤13分钟即可
12/13 味道还不错
13/13 自己做的馅料足足的
压形状的时候记得撒上熟的糯米粉防止面团粘模具。