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简单
1/8 板栗切十字花刀，冷水下锅煮三分钟
2/8 泡冷水里面，剥皮，非常好剥
3/8 鸡半只切段放姜，少量酒过水备用
4/8 先锅里面放少量油，烧热放冰糖炒岀糖色，然后放鸡块炒岀油，煮二十分钟
5/8 放板栗后再煮十分钟
6/8 准备配料
7/8 放锅一起炒断生就行，按各人口味吧
8/8 装盘
板栗一定要切花然后煮三分钟才容易剥皮
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45分钟
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