炝炒扁豆的做法_菜谱_香哈网
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炝炒扁豆
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炝炒扁豆

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扁豆有清热利湿的功效!

作者: 玲妈20220925
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材,把扁豆处理干净

    1/7 准备食材,把扁豆处理干净

  • 扁豆焯水,加3克盐

    2/7 扁豆焯水,加3克盐

  • 焯水好的扁豆晾干水分

    3/7 焯水好的扁豆晾干水分

  • 起锅烧油放入蒜干辣椒花椒

    4/7 起锅烧油放入蒜干辣椒花椒

  • 加入扁豆,倒2克酱油

    5/7 加入扁豆,倒2克酱油

  • 给2克盐2克鸡粉提味

    6/7 给2克盐2克鸡粉提味

  • 最后装盘即可食用!

    7/7 最后装盘即可食用!

  • 小贴士

    扁豆需要焯水,容易熟,去掉涩味!

    作者: 玲妈20220925

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