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秋冬天当然要吃热腾腾的美食啦!今天分享一道暖心美食,鱼汤手擀面。
1/10 用火龙果汁和的面。
2/10 把面皮擀好,用刀切成面条子。
3/10 把面条抖散,预防粘连。
4/10 煮一锅开水下入面条煮熟捞出装碗备用。
5/10 新鲜的黄翅鱼洗干净去鳞切块。
6/10 热锅烧油,放姜片蒜和鱼块煎至金黄。
7/10 放入开水煮至鱼汤奶白色,加盐,胡椒粉调味。
8/10 把熬好的鱼汤,浇到煮好的面条上。
9/10 撒上葱花,加上鱼肉,一碗热腾腾的鱼汤面就好了。
10/10 成品图来一张,谢谢观赏!
熬鱼汤的时候加入开水鱼汤可以变得奶白色。