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时间、温度、容器必须准确掌控，一项拿捏不准就蒸不出完美鸡蛋。
25分钟
家常味
初级
羹类
蒸
家常菜
1/9 准备鸡蛋3个，
2/9 鸡蛋跟温盐水比例1：1.2，
3/9 要想蒸的好，必须过滤蛋液，
4/9 容器一定要选这种平角的，在刷一层油，
5/9 倒入过滤好的蛋液，
6/9 盖保鲜膜，在用牙签扎几个眼，
7/9 上锅蒸12分钟，闷3分钟，
8/9 看这成果，光滑如镜面，似绸缎！
9/9 来点味达美，葱绿装饰，完美！
蒸锅上汽后再蒸。
