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今日分享我女最爱吃的鲜虾云吞,Q弹多汁的虾滑搭配爽滑的云吞皮,一口一个,超级好吃 喜欢吃云吞的小伙伴们别错过哟
1/6 先把虾去壳,洗干净备用
把虾仁用刀拍碎,然后剁成泥,装入碗里,放入 适量盐,一勺蚝油,酱油,玉米淀粉,顺时针搅拌均匀,搅拌到起胶再把葱花,花生油放入搅拌均匀即可
2/6 把一小勺虾滑放入云吞皮中间,边边沾一点点水,然后对折成三角形,再把两个角折叠一起捏紧即可
3/6 一个大碗,把免洗紫菜,虾皮,熟芝麻,葱花放入碗里,放适量盐,酱油,虾头油(可以把处理好的虾头炒出虾油,忘了拍做法)倒入煮开的开水,云吞煮熟了,把云吞捞起来放入碗里
4/6 成品
5/6 成品
6/6 开吃