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紫薯花朵
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紫薯花朵

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家里有挑食的小宝贝,把面团做成花朵的形状,烙成小饼,小宝贝儿都喜欢。

作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 紫薯泥里放入酵母,把酵母搅拌化开。

    1/7 紫薯泥里放入酵母,把酵母搅拌化开。

  • 添加250克面粉。

    2/7 添加250克面粉。

  • 揉成软硬适中的面团,醒面15分钟。

    3/7 揉成软硬适中的面团,醒面15分钟。

  • 把面团擀成三毫米厚的面皮儿。

    4/7 把面团擀成三毫米厚的面皮儿。

  • 用模具压出花朵的形状,再醒发两倍的。

    5/7 用模具压出花朵的形状,再醒发两倍的。

  • 热锅凉油,把醒发好的小花放入平底锅里了。

    6/7 热锅凉油,把醒发好的小花放入平底锅里了。

  • 烙至两面金黄,中间鼓起出锅。

    7/7 烙至两面金黄,中间鼓起出锅。

  • 小贴士

    紫薯泥偏干,要适当添加水,把面团和成软硬适中即可。

    作者: 傲骨-寒梅

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