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冬吃萝卜夏吃姜天气冷下来了,吃萝卜正是好时候。搭配上梅花肉做好吃的萝卜肉馅包子
1/16 来个合影。梅花肉洗净切小粒。
2/16 萝卜去皮洗净切细丝。可以借用工具哦!
3/16 烧开水,把萝卜丝焯水2分钟,然后捞出冲凉挤干备用。
4/16 热锅,放入适量猪油,最好多一点,香啊。
5/16 放入生姜洋葱丁快速翻炒均匀,放入肉粒,快速翻炒。
6/16 小火,放入适量生抽
7/16 一大堆海天海鲜酱,快速翻炒均匀,可以放一点点料酒,不要太多。
8/16 放入挤干的萝卜丝,快速翻炒
9/16 尝尝味道根据自己口味微调,然后放入适量小葱,喜欢香油的可以放,我没放,喜欢辣的可以放辣油,我家有小孩所以没放。
10/16 出锅,放凉。
11/16 500克面粉,5克酵母,260克温水,一勺猪油,一点点白糖,放入揉面机,20分钟。当然可以手动揉面。
12/16 20分钟,非常细腻光滑。
13/16 分小机子,根据自己包法包漂亮的包子。漂亮吧,不要羡慕,只要多练,你一定可以做得比我的更漂亮,加油吧!
14/16 放锅里发酵,锅里可以放一点点温水,大概半个小时,反正拿手里感觉轻飘飘就可以了。
15/16 水开计时,中大火15分钟,关火焖3分钟。出锅啦,直接尝一个,不错哦!
16/16 漂亮包子人人喜欢。
做包子没有技巧,只有慢慢练。