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第一次包，新手自学。形状丑陋勿喷。我这应该不叫包子，应该叫“包上得”
15分钟
家常味
初级
主食
拌
家常菜
1/22 面粉300g 酵母3g白糖3g
2/22 150g温水，搅拌成絮
3/22 合成面团
4/22 放在温暖处醒发一小时
5/22 圆白菜切开，把根切出去
6/22 先切条
7/22 在切成小块
8/22 放盆里，撒两勺盐，把水分撒出去
9/22 打鸡蛋
10/22 起锅烧油，下鸡蛋快速搅。成小块，备用
11/22 泡好的粉条，切小段
12/22 倒酱油搅拌
13/22 圆白菜撰干水分
14/22 鸡蛋倒在粉条里
15/22 放耗油，鸡精，十三香，花椒粉，适量食用油
16/22 圆白菜一起搅拌均匀
17/22 面按压不回缩，就好了
18/22 按压排气
19/22 切好剂子
20/22 放准备好的馅
21/22 包好上锅醒发20分钟，水开记时15分钟。关火后等五分钟在揭盖
22/22 我蒸了两锅
第一次包，除了外形丑陋些，其它自己感觉都不错
