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为了健康的身体，尽量做些清淡饮食，草鱼原来都是红烧的时候做的多，今天来清蒸一下。
36分钟
家常味
初级
海鲜
蒸
家常菜
1/9 草鱼段洗净后，切成连刀块
2/9 加入适量盐和料酒，两面抹匀腌制15分钟
3/9 备好葱姜蒜
4/9 将腌制好的草鱼洗净盐水，沥干水分装入盘中，将葱姜蒜铺在上面
5/9 淋入蒸鱼豉油和香醋
6/9 盖上保鲜套或者保鲜膜，放入开水锅中，大火蒸10分钟
7/9 10分钟后小心点取出，取出葱姜蒜丢弃
8/9 再撒上葱花点缀，淋入生抽和香油即可
9/9 成品图
蒸鱼的时间随草鱼的大小而定，大鱼肉厚就多蒸1-2分钟，相反小鱼肉薄就少蒸1-2分钟
