9.9万点赞 · 61收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.2万
第二次包包子，我感觉这次包的比上次好一些。外型不重要，馅真的好香啊！我老公吃了9个。
15分钟
家常味
初级
主食
拌
家常菜
1/22 泡好的粉条，放酱油搅拌均匀备用
2/22 面粉500g酵母5g白糖5g
3/22 加入250g清水搅成面絮
4/22 揉成面团
5/22 放在温暖处40分钟发酵
6/22 我用的这种红色的萝卜
7/22 去皮洗净
8/22 用插板插成丝
9/22 烧一锅水，水开下萝卜丝焯水30秒。捞出
10/22 过凉水
11/22 挤出水分
12/22 切一切。放入盆中备用
13/22 把粉条倒入萝卜盆中
14/22 切一些小葱
15/22 放入萝卜粉条盆上面
16/22 烧热油
17/22 加入酱油，耗油，盐，鸡精，十三香。搅拌均匀备用
18/22 发好的面按压不回缩
19/22 揉面排气
20/22 切好剂子
21/22 包成自己喜欢的样子，水开计时12分钟，焖5分钟即可
22/22 成品图
包子蒸好之后焖五分钟防止回弹
