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番茄又名西红柿，番茄炒蛋是一道地道家常菜肴。适量食用可补充身体营养，提高免疫力。酸酸甜甜的好开胃的，很适合一家老小吃的。
25分钟
酸甜
初级
主食
炒
家常菜
1/10 准备好图中所需材料。
2/10 大米淘洗干净入电饭锅先煮上。
3/10 西红柿洗净后切滚刀块。
4/10 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
5/10 起锅烧油，蛋液倒入锅中炒散备用。
6/10 另起油锅，放入西红柿翻炒，加入适量水，少许盐和糖调味煮软。
7/10 再放入炒好的鸡蛋，将汤汁收浓就可以关火了。
8/10 盛一碗煮好的米饭倒扣在盘中。
9/10 再浇上煮好的番茄鸡蛋就可以享用了。
10/10 成品图来一张，感谢观赏！
如果想让汤汁浓稠，可以淋入一点水淀粉。
