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48分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/12 蒜薹摘头去尾，用清水洗净。
2/12 然后切寸段备用。
3/12 腊肉提前蒸一下，切片。
4/12 再切小块。
5/12 锅烧热，加入适量植物油，中火煸炒腊肉一分钟。
6/12 煸出腊肉的油脂，盛入盘里。
7/12 用锅中底油，倒入切段的蒜薹，中火翻炒。
8/12 加入生抽和一丢丢清水，继续翻炒半分钟。
9/12 加入少许盐，炒匀。
10/12 最后加入炒熟的腊肉。
11/12 再次翻拌均匀，即可出锅。
12/12 一份美味的腊肉炒蒜薹就做好了。
腊肉要提前蒸一下。腊肉本身有咸味，盐的量要少放。
