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第一次做菊花酥，虽然比较费时间，但总体还是可以的
45分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/13 豆沙搓成小圆球备用。
2/13 将材料1和材料2分别揉成面团，并且各分成10个小面剂；
3/13 用包包子方法将油酥包入水油皮内；
4/13 包好的剂子开口朝下，盖上保险膜静置30分钟；
5/13 拿出一个面剂，擀成牛舌状后卷起，开口朝下放好；
6/13 全部面剂卷好后盖上保险膜静置10分钟，然后再重复一次前面的动作：擀成长条形后卷起，开口朝下放置；
7/13 10分钟后，将面剂两头往中间压，擀成面皮后包入豆沙馅；
8/13 豆沙包好后开口朝下，用手掌轻轻压成圆饼；
9/13 在面饼上用刀把饼切成8小块；
10/13 再把边缘的面向上扭一扭；
11/13 完成后，刷上蛋液；
12/13 烤箱温度调到200度，预热5分钟后放入面饼烤30分钟即可；
13/13 大功告成，略微放凉，又香又酥的菊花酥就可以吃啦！
面剂擀成牛舌状的时候不要太用力，以免把水油皮擀破
