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春天到，烹出春味新活力～酱汁拌三丝 简单又爽口，营养又美味。 立春后的鲜笋，色泽如玉，肉质饱满，脆嫩爽口，尤其富含鲜味氨基酸和营养成分，因此春笋也被誉为“菜王”，是蔬食上品。 胡萝卜因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的喜爱。具有保护眼睛、通便等功效。 香菜有促进消化、祛寒解毒、醒目通气等作用。
15分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/13 准备香畴美汁酱油
2/13 笋片，胡萝卜和香菜
3/13 备好花椒油
4/13 笋片冲水，胡萝卜去皮切丝，香菜取梗
5/13 锅中放水，加热烧开加盐
6/13 放入笋片，焯1分钟，捞出沥水
7/13 胡萝卜丝入锅焯水1分钟
8/13 笋片切丝，胡萝卜沥去水
9/13 三种食材放入容器中
10/13 淋上花椒油，拌匀
11/13 再加入香畴美汁酱油拌匀，即可
12/13 装入橙皮容器中，摆盘
13/13 营养爽口，美味漂亮，高颜值吧！
①此菜谱是1人食的小菜量
②笋片和胡萝卜丝，不要焯过火，会影响口感
③焯菜水中加了盐，所以拌菜时没放盐，可根据各人口味加入，但不宜咸。
④虽做法简单方便，但色香味形养样样皆有。
