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要多蒸两碗饭的下饭菜，豆角一定要炒熟，可以选择最后焖2分钟的做法，宁可炒出来颜色差一点，也不能不熟，生豆角吃了会中毒。
15分钟
五香
初级
热菜
炒
家常菜
1/12 准备食材，豆角斜刀切条，五花肉切片备用
2/12 热锅凉油
3/12 放入五花肉，煸炒至变色
4/12 放入生姜和干辣椒煸炒出香味
5/12 放入切条的豆角
6/12 快速翻炒均匀，约炒1分钟
7/12 加入盐
8/12 五香粉
9/12 白糖
10/12 香畴美汁酱油
11/12 快速翻炒均匀即可出锅
12/12 成品图
害怕自己炒不熟豆角的，可以提前把豆角焯水，我不喜欢焯水的原因是，焯水的豆角会失去一定的香味，吃起来有点水，不如这样干炒出来的香。有条件的像饭店那样，豆角过油也是可以的。
