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我们日常常吃精米、白面是不符合平衡膳食原则的，所以还要适当吃些粗杂粮，如小米、荞麦、高粱......粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些,还有钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富,这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。 我做的这个“香芋火腿粗粮饭”虽然粗杂粮的比例多点，但有了咸火腿，味道一点都不寡淡，吃起来味道微咸，香芋粉粉的，饭粒有嚼劲，耐饿又好吃！
1小时
原味
高级
其他
煮
其他
1/7 咸火腿、香芋切小方颗，粗粮用水泡5小时以上（大、小米不用泡）
2/7 把处理好的粗粮投入电饭煲内，加入适量的水
3/7 按下煮饭键
4/7 待用煮开时把咸火腿粒放进锅内
5/7 接着把香芋也放在锅内
6/7 待电饭煲转保温后，焖饭15分钟，开盖
7/7 把所有材料用筷子翻松，再加盖焖饭15分钟，取出即可装碗食用
1 因咸火腿有盐份，所以什么调味料都不用放了，如没有火腿，可改为腊味。
2 胃的消化功能不好的人就少吃吧
