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蛋饺非常好吃。
45分钟
蚝香
初级
主食
腌
家常菜
1/19 先来个成品图。
2/19 我用的肉馅是做馄饨时一起买的，已经用适量料酒生抽耗油老抽白糖白胡椒粉腌制过的。
3/19 鸡蛋充分打匀。一共用了8个，开始时用了5个。
4/19 电饼铛预热，放5克奥莱奥特级初榨橄榄油，电饼铛不粘，所以用油很少的。
5/19 放入一勺蛋液，放入肉馅
6/19 蛮漂亮。
7/19 慢慢做吧
8/19 一共做了那么多。
9/19 洋葱，大蒜，小米辣准备好。
10/19 热锅，放入15克奥莱奥特级初榨橄榄油
11/19 油热，放入生姜大蒜小米辣洋葱，还放了一个八角
12/19 放入蛋饺
13/19 一大勺料酒
14/19 生抽
15/19 老抽
16/19 一点点耗油，冰糖，然后放没过蛋饺的开水，大火烧开后小火焖半小时。
17/19 半小时后蛋饺熟了，大火烧开收汁。
18/19 先把蛋饺盛出，然后收汁。
19/19 非常好吃，我一下子能吃好几个哦！
用电饼铛做蛋饺很方便，不用担心烧焦。
