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炝菜花清爽好吃,做法简单。今天用奥莱奥橄榄油做的炝菜花格外好吃
1/10 准备焯好水的菜花。
2/10 准备以上食材:奥莱奥橄榄油,花椒粒,盐,葱,姜。
3/10 把葱姜切成小碎末。
4/10 把锅烧热加入橄榄油。
5/10 倒入花椒粒和葱姜末爆香。
6/10 把焯水的菜花控干水份。
7/10 倒入焯好水的菜花。
8/10 放入少许盐。
9/10 用勺子翻拌均匀,开大火炒至1分钟。
10/10 出锅装盘。一道清爽好吃的橄榄油炝菜花就做好了。
洗干净的菜花用沸水焯2分钟过凉备用。