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炝菜花

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炝菜花清爽好吃,做法简单。今天用奥莱奥橄榄油做的炝菜花格外好吃

作者: xh柠檬茶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备焯好水的菜花。

    1/10 准备焯好水的菜花。

  • 准备以上食材:奥莱奥橄榄油,花椒粒,盐,葱,姜。

    2/10 准备以上食材:奥莱奥橄榄油,花椒粒,盐,葱,姜。

  • 把葱姜切成小碎末。

    3/10 把葱姜切成小碎末。

  • 把锅烧热加入橄榄油。

    4/10 把锅烧热加入橄榄油。

  • 倒入花椒粒和葱姜末爆香。

    5/10 倒入花椒粒和葱姜末爆香。

  • 把焯水的菜花控干水份。

    6/10 把焯水的菜花控干水份。

  • 倒入焯好水的菜花。

    7/10 倒入焯好水的菜花。

  • 放入少许盐。

    8/10 放入少许盐。

  • 用勺子翻拌均匀,开大火炒至1分钟。

    9/10 用勺子翻拌均匀,开大火炒至1分钟。

  • 出锅装盘。一道清爽好吃的橄榄油炝菜花就做好了。

    10/10 出锅装盘。一道清爽好吃的橄榄油炝菜花就做好了。

  • 小贴士

    洗干净的菜花用沸水焯2分钟过凉备用。

    作者: xh柠檬茶

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