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45分钟
家常味
中级
热菜
红烧
家常菜
1/18 猪蹄焯水，洗干净。
2/18 黄豆也焯水
3/18 放在一起准备下锅
4/18 准备好配料
5/18 锅中下油
6/18 放入配料，煸炒出香味。
7/18 将主料全部倒入锅中，翻炒片刻。
8/18 倒入些料酒
9/18 倒入些醋
10/18 翻炒均匀
11/18 加入白糖到锅中
12/18 加入老抽
13/18 翻炒均匀成色
14/18 倒入水
15/18 大火收汁，小火慢炖。
16/18 煮时间长些，煮烂糊。
17/18 时间差不多，出锅前加点醋。
18/18 出锅
