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1/8 半颗大头菜
2/8 手撕成大块，大的硬梗不要
3/8 准备好葱姜蒜干辣椒
4/8 油热下花椒粒，爆香后把花椒挑出来扔掉
5/8 再下葱姜蒜红辣椒
6/8 炒出香味后，下大头菜大火爆炒
7/8 倒入生抽耗油，炒匀即可出锅
8/8 口重的可以放些盐，不放也可以，简单好吃的火爆大头菜就成功了
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