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麻辣鲜香的一道下饭菜。
1/7 大头菜洗净（大蒜没拍进去）。
2/7 大头菜撕小块，大蒜切片，干辣椒切丝。
3/7 锅内放油大火烧热，放入麻椒、干辣椒丝和蒜片爆香。
4/7 放入大头菜翻炒片刻。
5/7 放入蚝油、生抽和盐调味。
6/7 翻炒均匀即可。
7/7 成品图。
这道菜用大火急炒才会好吃。
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