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多彩糍粑
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多彩糍粑

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独家 · 6454浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.5万

要有时间和耐心

作者: 芷茵
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 采摘新鲜艾草洗干净

    1/15 采摘新鲜艾草洗干净

  • 采摘新鲜红苋菜洗干净

    2/15 采摘新鲜红苋菜洗干净

  • 准备2个黄栀子

    3/15 准备2个黄栀子

  • 黄栀子敲碎煮水

    4/15 黄栀子敲碎煮水

  • 红苋菜煮水

    5/15 红苋菜煮水

  • 艾草煮水后连叶子一起打碎

    6/15 艾草煮水后连叶子一起打碎

  • 黄栀子水加糯米粉和面

    7/15 黄栀子水加糯米粉和面

  • 红苋菜水加糯米粉和面

    8/15 红苋菜水加糯米粉和面

  • 艾草水加糯米粉和面

    9/15 艾草水加糯米粉和面

  • 面团分别包入花生白糖馅,花生炒熟去衣打碎,这里忘记拍照了,包好就可以放不粘锅煎了

    10/15 面团分别包入花生白糖馅,花生炒熟去衣打碎,这里忘记拍照了,包好就可以放不粘锅煎了

  • 记得全程小火,勤翻面

    11/15 记得全程小火,勤翻面

  • 这是第二锅了

    12/15 这是第二锅了

  • 第三锅

    13/15 第三锅

  • 煎到两面金黄,鼓起来就是熟了

    14/15 煎到两面金黄,鼓起来就是熟了

  • 最后艾草的不煎了,放玉米叶垫着蒸了

    15/15 最后艾草的不煎了,放玉米叶垫着蒸了

  • 小贴士

    记得耐心,全程小火慢煎,勤翻面,也可以用自己喜欢的食材和面上色,比如南瓜、火龙果、胡萝卜之类的

    作者: 芷茵

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