9.1万点赞 · 37收藏
独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.2万
简单易懂易学
25分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备好4个土豆削皮
2/10 削皮后用波浪刀切成条
3/10 切成条的土豆用清水浸泡着
4/10 将准备好的姜蒜剁成颗粒状态
5/10 切好准备好的小葱和其他配料一起准备好
6/10 开中火锅中倒入植物油1000毫升左右（备注：不用太多油慢慢炸，掌握好火候）
7/10 中火烧油1分钟左右倒入波浪土豆，中小火炸3-5分钟
8/10 土豆炸好后放入盆中，将准备好的葱、姜、蒜、芝麻、花椒粉、五香辣椒粉倒入波浪土豆上（备注：喜欢辣可以加（青椒小米辣），喜欢（鱼腥草）也可以加上）
9/10 将锅中烧好的植物油浇灌一勺到葱、姜、蒜、花椒粉、五香辣椒粉上，冷却一下搅拌均匀
10/10 麻辣波浪土豆完成
掌握好火候，用油时小心烫伤
