麻辣波浪土豆

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  1/10 准备好4个土豆削皮

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  2/10 削皮后用波浪刀切成条

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  3/10 切成条的土豆用清水浸泡着

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  4/10 将准备好的姜蒜剁成颗粒状态

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  5/10 切好准备好的小葱和其他配料一起准备好

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  6/10 开中火锅中倒入植物油1000毫升左右（备注：不用太多油慢慢炸，掌握好火候）

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  7/10 中火烧油1分钟左右倒入波浪土豆，中小火炸3-5分钟

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  8/10 土豆炸好后放入盆中，将准备好的葱、姜、蒜、芝麻、花椒粉、五香辣椒粉倒入波浪土豆上（备注：喜欢辣可以加（青椒小米辣），喜欢（鱼腥草）也可以加上）

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  9/10 将锅中烧好的植物油浇灌一勺到葱、姜、蒜、花椒粉、五香辣椒粉上，冷却一下搅拌均匀

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  10/10 麻辣波浪土豆完成

小贴士

掌握好火候，用油时小心烫伤

作者: 奔跑小丸子的美食

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