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1小时
家常味
中级
甜点
蒸
其他
1/11 米粉加适量水搅匀，水不要太多，刚好能调成糊状就行。
2/11 芋头和腊肉切成小块。葱白和葱叶分别切葱花。
3/11 炒锅上火，油温热后下腊肉煸炒。
4/11 腊肉炒熟后放入葱白煸炒出香味。
5/11 放入芋头煸炒。
6/11 芋头炒干水份后放入米粉和花生米拌匀。
7/11 把拌好的芋头盛出放入盘中。
8/11 把盘中的芋头入蒸锅蒸熟。
9/11 用牙签试试，芋头熟后撒上葱叶再蒸一分钟即可出锅。
10/11 凉后切成片就可以吃了。
11/11 成品图
1、米粉的比例是糯米粉与普通米粉1：1混合。
2、水不要太少也不要太多，少多都会影响成形，这次做水放少了有点散。
