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1/6 鲈鱼一条二斤左右 我们东北这噶达叫 鲈扎子
2/6 去磷 内脏 斜刀切花纹 控干水份
3/6 热油 放鱼煎制金黄色 放葱姜蒜干辣椒大料 烹少许料酒闷制30秒
4/6 一次加足水 放酱油 蚝油 精盐 味精 辣椒酱 大伙烧开 转小火炖十五分钟就可
5/6 出锅装盘 撒香菜点缀
6/6 东北炖鱼的一种 贼拉的好吃
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