冰糖银耳莲子羹的做法_菜谱_香哈网
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冰糖银耳莲子羹
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冰糖银耳莲子羹

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在广州呆了段时间,也慢慢爱上煲汤了,也许是气候的问题,时不时的炖一碗汤羹,或润肺止咳,或美容养颜,食材大多是常见的材料,但是自己动手,并且经过耐心的等待,品尝到汤羹的时候,总有美美的满足感。  今天这款汤羹,可以用超级简单来形容,所有的材料提前一晚准备泡好,转天煲两个小时左右就可以喝到美味的银耳汤啦,并且银耳富含胶质,爱美的妞可以多吃点~莲子可以清热去火,对于稍微有点内火的人也很适合。

作者: 美偲桑2
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜

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  • 银耳提前一晚用凉水泡发,莲子红枣洗净也泡一下。怕苦的话可以把莲子去芯,切掉坏掉的部分。

    1/3 银耳提前一晚用凉水泡发,莲子红枣洗净也泡一下。怕苦的话可以把莲子去芯,切掉坏掉的部分。

  • 将除了枸杞之外的所有材料都放入煲汤容器内,水一次加足,煲汤最好中途都不要在家水,我这回食材跟水的比例差不多是1比3。

    2/3 将除了枸杞之外的所有材料都放入煲汤容器内,水一次加足,煲汤最好中途都不要在家水,我这回食材跟水的比例差不多是1比3。

  • 我在这里用了电炖盅,定时两小时,大家也可以用砂锅煲,大火煮开后换小火煲两个小时即可。

    3/3 我在这里用了电炖盅,定时两小时,大家也可以用砂锅煲,大火煮开后换小火煲两个小时即可。

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