蚝油西兰花

做法 将做法保存到手机

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  1/12 主料

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  2/12 西兰花用盐水泡半个钟，驱赶并杀死里面藏住的小害虫

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  3/12 泡好的西兰花洗净，撕小朵

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  4/12 蒜头切成蒜蓉，干辣椒用切小段

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  5/12 一勺蚝油叫适量清水搅拌，并加入一点盐，调配成酱汁

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  6/12 另外再准备一碗生粉水

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  7/12 烧开一锅水，水滚后放入西兰花焯一下捞出控干（约二十秒后捞出）

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  8/12 锅里放适量油

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  9/12 烧至7、8成熟后放入蒜蓉、干辣椒爆香

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  10/12 随后倒入酱汁，煮开

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  11/12 最后沿着锅边倒入生粉水，煮到浓稠就关火

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  12/12 西兰花摆盘，淋上煮好的酱汁就可以了

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