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李锦记旧庄特级蚝油为高级蚝油，蚝汁的成分比较多，很稠，蚝油蚝味更足，更鲜。 旧庄蚝油是李锦记的招牌产品，也是李锦记发家的产品，品质好。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 西兰花洗净切成小朵，胡萝卜洗净切花型。
2/8 锅内煮一锅沸水，滴少许香油和撒少许盐，放入西兰花烫至断生。
3/8 胡萝卜汆烫至熟。
4/8 锅内倒入1:1的蚝油和清水。
5/8 搅拌均匀后煮沸。
6/8 放入西兰花和胡萝卜翻炒片刻。
7/8 装盘摆盘。
8/8 成品图。
蚝油很鲜了，无需放盐。根据自己的喜好来控制西兰花汆烫时间。
